-
カロリー・糖質
レモンサワーのカロリー・糖質は？ビールやハイボールと比べて専門店が解説
「レモンサワーは太りにくい」は本当か。ビール・ハイボールとの比較表、同じレモンサワーでも数字が倍変わる理由、糖質を抑えて美味しく飲むコツまでまとめました。
2026.08.06
-
家飲み
レモンサワーに合う焼酎おすすめは？甲類・芋・麦の選び方を専門店が解説
家のレモンサワーがお店の味にならない原因は、実は焼酎選び。種類別の相性、選び方の3基準、黄金比まで、毎日作っている立場から解説しました。
2026.08.03
-
飲食店向け
クラフトレモンサワーの仕入れ・卸はどこから？飲食店向けに専門店が解説
仕入れルートは3つ、缶とペーストの使い分け、最小ロットや保管の現実、失敗しない仕入れ先の選び方まで。卸と自店運営を両方やっている立場から書きました。
2026.07.30
-
お店の選び方
レモンサワー専門店とは？東京での選び方を専門店の店主が解説
専門店と居酒屋の違い、東京に3店舗ほどしかない理由、失敗しない店選びの4つの基準まで。自由が丘で専門店を営む立場から正直に書きました。
2026.07.27
-
飲食店向け
居酒屋のドリンクメニューで差別化するには？専門店が教える集客できる一杯
ドリンクが横並びになる理由、差別化の突破口になる「名物レモンサワー」の作り方、原価とオペレーションの両立まで。飲食店向けの実務的な話です。
2026.07.23
-
レモンサワー缶
レモンサワー缶のおすすめの選び方｜専門店店主が失敗しない基準を解説
レモンサワー缶を選ぶときに見るべき4つの基準、ありがちな失敗、おすすめの飲み比べまで。「なんとなく1本」から卒業したい方へ。
2026.07.20
-
飲食店向け
レモンサワーの原価率を下げるには？飲食店向けに専門店が解説
原価率の目安、原価が上がりやすい3つの原因、味を落とさずに下げる工夫まで。看板メニューを「利益が読めるメニュー」にするための実務的な話です。
2026.07.16
-
レモンサワーの基礎
クラフトレモンサワーとは？普通のレモンサワーとの違いを専門店が解説
クラフトレモンサワーの定義、缶チューハイとの違い、美味しさを決める4つの要素、楽しみ方まで。クラフトレモンサワー入門にどうぞ。
2026.07.13