瀬戸田レモンを中心に、国産レモンの『美味しい』を広めています

瀬戸田・瀬戸内レモンを中心とした国産レモンの『美味しい』を認知してもらう為、瀬戸田レモンを中心とした関連商品の販売をしています。
瀬戸田レモンが完熟すると糖度が10〜11度になり、皆さんのイメージしているレモンの味とはビックリするくらい違うんです。

それもそのはず。
日本で輸入されているレモンの多くがアメリカ産やチリ産です。
船での輸送に1ヶ月以上かかるので、腐らせないようコンテナに積む前に、グリーンレモンの状態でポストハーベスト(農薬)を散布します。
結果、レモンは腐らずに、味のボケた酸っぱいだけのレモンがスーパーに並びます。

その酸味はまたそれで良しなのですが、瀬戸田レモンの味を知ったら感動してやみつきになってしまうんです。
ハマります。この感動を多くの方に体感して頂きたいと思い、瀬戸田レモンを中心とした国産レモンの認知活動をしています。

レモンサワーばかり飲んでいました。

レモンサワーが好きで気付けばレモンサワーばかり飲んでいました。
ある日先輩とレモンサワーを飲んでる席で「そんなにレモンサワーが好きならレモンザムライとかキャッチーな肩書き付けてレモンサワー極めたら?笑」とサラッと言われました。
僕の中ではガツンと響いてデザイン関係だったその先輩にすぐ名刺デザインの依頼をしました。

自分だけでレモンサワーの情報を得るのには限界があり、レモンサワーを見た人が『レモンザムライ』を思い出し、情報提供してもらえるようなブランディングをしたいと思っていたこともレモンザムライにした理由です。
そうすることにより多くの情報を得ることが出来ました。

30歳頃までは飲食業に携わっておりました。

大学卒業から30歳頃まで自分のお店を持ちたいと思いながら飲食業に携わっておりました。
朝10時〜24時勤務で基本週1休み。
この働き方に慣れてしまっていましたが、これは当たり前じゃないと違和感を持つようになりました。

自分の時間を確保して自己投資する為に飲食店を辞め、定時で終わるサラリーマンに転身しました。
仕事終わりの時間を使って色々な店に行ったり多くの方達と会うことに時間をかけてきた結果、レモンザムライを名乗り出してすぐに瀬戸田レモンを個人で卸せるようになり、瀬戸田レモンを販売する仕事が出来ています。

レモンの認知度UPに貢献していきます。

今後は国産レモンに関するイベント等を行ってより一層、国産レモンの認知度UPに貢献していきます。

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