「レモンサワーを看板メニューにしたい」「今のレモン、正直しっくりきていない」——そんなお店に、国産レモンの商材を直接お届けしています。リュックにレモンを詰めて飲食店を飲み歩いていた頃から、届け先はずっと飲食店の現場。量やご予算のご相談も、まずはLINEから気軽にどうぞ。
まずは相談だけでも大丈夫です
「こういう使い方をしたい」だけでもOK。見積りは無料、しつこい営業もしません。
ロットやご予算に合わせてご提案します。
LINEが難しい方はメールでもご相談いただけます。
お取り扱い商材
国産 生レモン
防カビ剤不使用で、皮ごと使える国産レモン。カットしてサワーに、料理の仕上げに。鮮度と香りが違います。
レモンストレート果汁
国産レモンを搾った無添加のストレート果汁。搾る手間なしで、生搾りの味をブレなく再現できます。
レモンペースト
国産レモンを皮ごと使った非加熱のペースト。香りの立ち方が別物で、一杯の説得力が変わります。冷凍で長期ストック可。
レモンザムライから仕入れる理由
- ① 自分も飲食店を運営しています。レモンサワー専門店「曖昧時空 URBAN LEMONERY」を営んでいるので、「お店で使ったときにどうか」から逆算して商材を選んでいます。カタログだけの卸ではありません。
- ② 用途から一緒に考えます。レモンサワーはもちろん、ドリンク全般・料理・デザートまで。「このメニューにはどれが合うか」からご相談ください。
- ③ ロットが明確だから、計画が立てやすい。商材ごとに基本のロット（最小注文数量）を決めています。原価計算や発注ペースの見通しが立てやすく、ご予算に合わせた組み合わせのご提案もできます。
「注文が入れば都内どこへでも自分で届けて、代金をいただいたらそのお店で飲んで帰る。そこから始まった卸販売です。お店と一緒にメニューを育てていく感覚は、いまも変わっていません。」
— レモンザムライ（レモンサワー専門店「曖昧時空」店主）
導入いただいたお店の声
「国産レモンを通年で使えるのは、収穫時期が限られる中でとても貴重です。一年を通して季節ごとの個性ある味わいをレモンサワーで楽しんでもらっています。」
— 居酒屋（生レモン・レモンペーストを導入）／抜粋
「レモンサワーで使用していますが、その他カクテルでも相性が良いです。ロスにならずに使用出来ることを重宝しております。」
— Bar（レモン果汁を導入）／抜粋
お取引の流れ
- LINEでご相談
公式LINEからメッセージをどうぞ。「レモンサワーに使いたい」「週にこのくらい」など、ざっくりで大丈夫です。
- 用途・量のヒアリング
メニュー・提供数・ご予算をうかがって、合う商材と量をご提案します。
- お見積り
内容が固まったらお見積りをお出しします。
- 納品スタート
ご注文はそのままLINEで完結。継続のご発注もスムーズです。
よくある質問
- 注文のロット（数量）は決まっていますか？
- はい、商材ごとに基本のロット（最小注文数量）を設けています。ロットや価格の詳細は、公式LINEからお問い合わせください。使い方のご相談からでも歓迎です。
- レモンサワー以外の用途にも使えますか？
- 使えます。ドリンク全般はもちろん、料理・デザートまで幅広く。実際にレモンサワー以外の用途で使っていただいているお店も多いです。
- どんなお店が使っていますか？
- 居酒屋・バー・専門店など、全国の飲食店でお使いいただいています。導入店の声や美味しいレモンサワーが飲める店MAPで導入店の一部をご覧いただけます。
- 原価が心配です。
- レモンサワーの原価の考え方はこちらの記事にまとめています。そのうえで、ご予算に合う組み立てを一緒に考えます。